Hoy os traigo unas Alcachofas con jamón hechas como no en nuestro Thermomix® © ... para quitarse el sombrero!!!!

Ingredientes:

• 1 diente de ajo


• 2 cebolletas frescas cortada en cuartos


• 2 botes de alcachofas escurridas


• 200 gr de jamón serrano


• 100 gr de vino blanco


• 1 cucharadita de maicena


• Un pellizco de sal


• 25 gr de aceite de oliva


• Perejil fresco picado (opcional)

Elaboración:

1. Pon los ajos, las cebolletas frescas  y el aceite en el vaso y tritura 4 seg/vel 4. Después sofríe 8 min/temp. Varoma/vel. 1
   


2. Añade el jamón y programa 3 min/temp. Varoma/giro izda./vel. cuchara
   


3. Usa el cubilete para desleír la maicena con el vino.


4. Añade las alcachofas escurridas, el vino blanco con la maicena y la sal. Programa  8 minutos/100 grados/giro izda./vel. cuchara.
   


5. Sirve inmediatamente. Puedes espolvorear con perejil picado por encima (opcional).

Espero que te gusten!!!