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Alcachofas con jamón en Thermomix® ©
17 julio 2019
Hoy os traigo unas Alcachofas con jamón hechas como no en nuestro Thermomix® © ... para quitarse el sombrero!!!!
Ingredientes:
- 1 diente de ajo
- 2 cebolletas frescas cortada en cuartos
- 2 botes de alcachofas escurridas
- 200 gr de jamón serrano
- 100 gr de vino blanco
- 1 cucharadita de maicena
- Un pellizco de sal
- 25 gr de aceite de oliva
- Perejil fresco picado (opcional)
Elaboración:
- Pon los ajos, las cebolletas frescas y el aceite en el vaso y tritura 4 seg/vel 4. Después sofríe 8 min/temp. Varoma/vel. 1
- Añade el jamón y programa 3 min/temp. Varoma/giro izda./vel. cuchara
- Usa el cubilete para desleír la maicena con el vino.
- Añade las alcachofas escurridas, el vino blanco con la maicena y la sal. Programa 8 minutos/100 grados/giro izda./vel. cuchara.
- Sirve inmediatamente. Puedes espolvorear con perejil picado por encima (opcional).
Espero que te gusten!!!
17 julio 2019
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