Que bien sienta empezar el finde Temático de Recetas de Carnaval con unas ricas Tortitas Americanas, receta fácil y económica, siempre gusta a los mas pequeños y a los crecidos.  Y además  podemos encontrar esta rica receta de la mano de Thermomix® y su colección Cocina fácil y saludable . 

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55089

Mi receta tiene algunas variantes.

Ingredientes usados: 

50 g de mantequilla sin sal  (y algo más para la sartén o podemos sustituir con gotas de aceite de oliva)

300 g de leche semidesnatada

2 huevos

30 g de azúcar avainillada  (o podéis usar vainilla liquida para dar mas sabor o edulcorante liquido)

200 g de harina

1 cucharada de levadura química en polvo (15 g)

½ cucharadita de sal

Topping:

Cacao en polvo 

Nueces o pistachos 

Nata montada 

Trocitos de chocolate que tengáis por casa. 

Crema de cacahuetes

La preparación :

1. Echamos 50 gr de mantequilla sin sal y programamos 2min/70º/vel.1. Conseguimos así derretir la misma. 

2. Añadimos resto de ingredientes (leche, huevos , azúcar , harina, levadura y sal ) y programamos 10 segundo / vel. 5. 

3. Para hacer las tortitas necesitaremos una sartén pequeña ( para que salgan mas uniformes e iguales), fuego medio y una cuchada de mantequilla para empezar . Echamos la masa en la sartén y dejamos hacer de 1 a 2 minutos , hasta que empiece a burbujear, y ya podamos darle la vuelta dejar 1 min. mas. 

Hasta que acabes de hacer todas las tortitas tapas las que hayas hecho con un molde de microondas, así las  mantendrás calentitas. 

Cuando acabes pues echa el topping que mas te guste , chocolate negro , chocolate con leche, nata , miel , jarabe de arce , frutas pequeñas, frutos secos , cacao en polvo , azúcar glas o crema de cacahuete . A vuestra elección .

Yo las decore con cacao en polvo y nueces, pero luego añadieron toppings diferentes. 

En casa han elegido trozos de chocolate con leche y nata y otros han elegido crema de cacahuete casera . 

¿Tu que eliges?

https://www.facebook.com/721277260/videos/10158187272357261/

Os dejo el enlace del directo por si queréis verlo en directo desde nuestro Grupo de Facebook. 

Nota: si os gusta mucho el chocolate podéis añadir en el paso 2 dos cucharas de cacao en polvo y así tendrá sabor chocolate la masa. 

Próximamente os prometo el post de las tortitas de avena , seguro que estarán de lujo también . 

Gracias por seguir al pie del cañón cada semana con nosotros. 

Si te gusto la receta regálame un like !

Hasta la próxima semana.

Un abrazo. 

Erika Luna