PUDIN DE DONUTS

#Postres y dulces 22 febrero 2021


Hace unos días publique en mi blog unos  riquísimos Donuts, pero como todo tipo de dulces que son muy blanditos, y pasado unos días  ya no lo están, tanto, para aprovechar esos riquísimos donuts  que quedaron hice este estupendo pudin, lo tenemos en cookidoo, solo he cambiado  el pan por dunuts, el resultado espectacular.


INGREDIENTES:


40 - 50 g de caramelo líquido


400 g de leche


100 g de azúcar


100 g de pan sin corteza y en trozos (del día anterior)  (Aquí sustituí  el pan por los dunuts.)


4 huevos


1 cucharadita de vainilla líquida


o bien 1 cucharadita de azúcar vainillado


1000 g de agua.


PREPARACION:


Caramelice las paredes y el fondo de un molde de aluminio de 1 litro y reserve.


Ponga la leche y el azúcar en el vaso y programe 2 min/90°C/vel 2.


Añada el pan y mezcle 30 seg/vel 3. Retire del vaso y reserve.


Ponga en el vaso los huevos y la vainilla y bata 15 seg/vel 3.


Incorpore al vaso la mezcla de pan y leche y mezcle 15 seg/vel 3. Vierta en el molde caramelizado y ciérrelo bien con su tapa o con papel de aluminio.


Ponga el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con el molde y ponga encima 3-4 hojas de papel de cocina. Tape el Varoma y programe 50 min/Varoma/vel 2. Deje templar y reserve en el frigorífico durante aprox. 2 horas antes de servir.


Fuente cokidoo-


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r37796


Fotos Neli