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TARTA DE TORRIJAS Y ARROZ CON LECHE NELI
15 April 2022
Tiempo de preparación 04:48:20 mins
Ración para 8 personas
Hoy traigo esta receta, muy típica de Semana Santa ya que tiene dos cosas que es esta de Semana no puedes eludir, Torrijas y Arroz con Leche, pues en esta receta están los dos unidos y es un regalo de Dios tomar este postre tan exquisito.
Ingredientes
- Para la Torrija
- 120 g. De pan de molde sin corteza
- 150 g. De vino moscatel
- 100 g. De Miel
- 3 huevos
- 50 g. De Aceite de Oliva suave.
- Para el Arroz con Leche
- 1 sobre de cuajada
- 1 litro de leche entera.
- 135 g. De Arroz redondo
- 1 pil de limón y de Naranja
- 150 g. De Azúcar
- 40 g. De Mantequilla
- Canela Molida
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga todos los ingredientes de la Torrija en el vaso 20 s/v/ 6.
2 Paso
Ponga sobre un molde, donde previamente le hemos puesto miel en el fondo.
3 Paso
Hornee 30 minutos 180°.
Dentro de un recipiente con agua, para hacerlo al Baño Maria.
4 Paso
Ponga la Mariposa en las Cuchillas Mientras tanto, ponga el el vaso,, todo lo del arroz, menos el azúcar y la mantequilla. Y programe 40 minutos 90°/ giro inverso/velocidad cuchara.
5 Paso
Añada el azúcar y la mantequilla y programe 8 minutos, misma temperatura y velocidad.
6 Paso
Mueva bien con la espátula, retire las pieles y la canela y ponga encima de la Torrija ya hecha .
Añada canela molida por encima y deje enfriar cubierto con film transparente.
Deje mínimo 4 horas en el frío, o mejor de un día para otro.
Puede poner en el fondo del molde, una tira de papel vegetal cruzado, para ayudar a desmoldar.<br /><br />Y encima del papel , la miel.
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15 April 2022
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