SOLOMILLO AL WHISKY

#Carnes y aves 16 noviembre 2017

INGREDIENTES 


150 GRAMOS  DE ACEITE


100 GRAMOS DE AGUA


100 GRAMOS DE VINO BLANCO 


100 GRAMOS DE COÑAC O WHISKY


2 CABEZAS DE AJOS SIN PELAR 


2 HOJAS DE LAUREL 


1 PASTILLA DE CALDO  DE CARNE.


EL ZUMO DE UN LIMÓN .


PREPARACIÓN


Ponga en el vaso el aceite, los ajos y el laurel.. programe 15 minutos  temperatura Varoma velocidad 1.


Añada el coñac  o whisky y programe 5 minutos   temperatura Varoma velocidad 1.Añada el agua, el vino, el zumo de limón y la pastilla de caldo. Programe 15 minutos, Varoma  velocidad 1.


Mientras se está haciendo la salsa, ponga el solomillo fileteado  a la plancha,.y poner la salsa por encima. 


!!!BUEN PROVECHO.!!!!