Para celebrar el estreno de hoy de Frozen 2 hemos preparado estos vasitos temáticos de gelatina y nata montada. ¡Ya estamos listos para ver la película esta noche!

Ingredientes para la gelatina:

• 500g de agua.


• 6 hojas de gelatina neutra.


• Colorante alimentario color turquesa.


• Aroma al gusto.


• Azúcar o edulcorante al gusto.

Ingredientes para la decoración:

• 75g de queso de untar.


• 150g de nata de montar 35%mg.


• Azúcar o edulcorante al gusto.

Preparación:

1. Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.


2. Echamos el agua y el azúcar (o edulcorante) en el vaso Thermomix® y calentamos usando la función hervidor a temperatura 90ºC.


3. Añadir el colorante, el aroma y la gelatina escurrida. Removemos muy bien y repartimos en 5 vasitos.


4. Dejamos enfriar en la nevera hasta que solidifique.


5. Una vez estén listos, colocamos la mariposa en el vaso y echamos el queso de untar y la mitad de la nata. Batimos a velocidad 3 (sin tiempo) hasta que la mezcla sea homogénea.


6. Incorporamos el resto de la nata y el azúcar (o edulcorante) y batimos a velocidad 3 hasta que esté montada.


7. Decoramos los vasitos con la manga pastelera y reservamos en el frigorífico hasta la hora de tomarlos.

Fuente: Receta de Alma's cupcakes en instagram y adaptada a Thermomix® .