Os traigo una recetita muy rica y rápida para comenzar la semanita. Es de una clienta mia de Écija, siempre está probando recetas nuevas y esta me la envió ayer mismo. Así que la comparto con todos/as para que podáis hacerla pronto.INGREDIENTES:- 1 Lomo de cerdo (700 kg. aproximadamente).-Sal gorda.-Pimienta.-Tomillo.-Orégano.-Romero.-Laurel.- 1 Litro de agua para el vaso.PREPARACIÓN:1.- Poner 1 litro de agua en el vaso.2.- En el recipiente varoma poner una capa de sal gorda, poner el lomo en 1 pieza, añadir las especias al gusto y cubrir de nuevo con sal gorda.3.- Programamos 45 minutos/varoma/velocidad 1.4.- Cortar en lonchas finitas y servir con un chorrito de aceite de oliva. Espero que os guste...es un plato bueno para tener siempre en casa.Aprovecho para animaros a utilizar la Plataforma Oficial de Recetas Thermomix® . Podéis utilizar el planificador semanal y ahorrar tiempo y dinero, os imagináis , planear en un momentillo toda la comida de la semana? Además se genera una lista de la compra para tenerlo todo listo.Más cómodo y fácil nos lo pone cada dia Thermomix® .