Si buscas una receta rápida y fácil para los entrantes de tu menú de navidad, sin duda tienes que probar este hummus de zanahoria. Es cremoso, sano y rico!!

?Hummus de zanahoria 

Ingredientes

✨ 60 g de aceite de oliva

✨ 250 g de zanahorias, cortadas en trozos (2 cm)

✨ 60 g de cebolla en trozos

✨20 g de jarabe de agave o bien 20 g de miel

✨ 1 cucharadita de comino molido

✨ 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos

✨ 50 g de semillas de sésamo tostado

✨ 1 cucharadita de sal

✨ ½ cucharadita de pimienta molida

✨ 90 g de agua

✨ 20 g de zumo de limón

Preparación

? Ponemos en el vaso el aceite de oliva, las zanahorias, la cebolla, el jarabe de agave y el comino e iniciamos Alta Temperatura.

?Añadimos los garbanzos, las semillas de sésamo, la sal, la pimienta, el agua y el zumo de limón e iniciamos Triturar/1 min. Vertemos en un bol y servimos templado o frío, sobre pan tostado, con panes planos o con crudités de verduras.

Fuente: Cookidoo

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#antjecocinaconthermomix