Parecía todo un reto pero con la ayuda de nuestro Thermomix® ha salido todo genial! Cocinamos para una familia de 6, los  famosos trillizos (Josete, Pablo, Daniel) de la cuenta de Instagram "Triplets are coming", su hermano mayor Santi y sus papás!

Aquí tenéis la receta completa.

Ingredientes vaso 

✨ aproximadamente 1 kg de verduras al gusto (patatas, zanahorias, apio, puerro, calabaza, calabacín, judías verdes - Lo que tengáis en casa y hayáis introducido ya a vuestro bebé)

✨ 800g de agua (ojo: nunca lleguéis a la marca del máximo, las verduras sueltan agua y no queremos que rebose)

✨ 50 g de arroz

Ingredientes Varoma

✨1 filete de pavo envuelto en film transparente 

✨1 filete de pollo envuelto en film transparente 

✨1 filete de ternera envuelto en film transparente 

✨1 filete de merluza envuelto en film transparente 

✨ 2 filetes de carne más al gusto (lo que os apetezca comer a los papas)

✨ 2 huevos 

✨ Verdura hasta llenar el Varoma al gusto (por ejemplo patatas, zanahoria, guisantes, brócoli o coliflor, judías verdes, calabaza)

Preparación 

? cortar toda la verdura en trozos, poner aproximadamente 1 kg en el vaso del Thermomix® , añadir el arroz y el agua.

? colocar la tapa y el Varoma, introducir el resto de verduras y la carne/pescado. IMPORTANTE: no sobrecargar el Varoma, la tapa debe cerrarse sin problema.

?Programar 40 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.

? Retirar el Varoma, colar el caldo del vaso y reservarlo. 

? Poner de nuevo el vaso con las verduras y triturar durante 30 segundos a velocidad 10. Retirar.

?Añadir el filete de pavo al vaso y parte de la verdura, por ejemplo las zanahorias y patatas del Varoma más un poco de aceite de oliva virgen extra (opcional), triturar 30 segundos a velocidad 10.

? Repetir el mismo paso con el filete de pollo, ternera y merluza añadiendo otras verduras del Varoma respectivamente. Así tendréis 4 tipos de purés con verduras distintas. 

? Retirar del Varoma el resto de verduras y filetes.

Hemos obtenido:

? un caldo de verduras delicioso (servir con fideos o arroz)

? puré de verduras con arroz (podéis picar el huevo y servirlo con el puré si vuestro peque ya gestiona los trocitos y si no podéis triturar de nuevo el puré con el huevo)

? 4 tipos de puré de carne y pescado

? con las verduras y filetes restantes tendréis una cena deliciosa para vosotros, le ponéis un poco de sal y aceite de oliva virgen extra y listo ???

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? ¿tienes alguna pregunta? Te contesto encantada!!