Las tortitas son ideales para practicar el baby led weaning. Son rápidas de preparar, se pueden hacer con casi cualquier ingrediente, y para nuestro bebé son fáciles de coger y masticar. 

✨Tortitas con guisantes✨

Ingredientes

✨300 g de agua

✨150 g de guisantes (frescos o congelados)

✨50 g de cebolleta en trozos

✨3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)

✨1 huevo

✨60 g de harina

✨30 g de leche (también se puede usar leche vegetal, leche materna o leche de continuación)

✨1 pellizco de bicarbonato

✨1 chorrito de aceite de oliva

✨30 g de queso feta (opcional)

Preparación 

? Ponemos el agua en el vaso y calentamos 5 min/100°C/vel 1.

?Añadimos los guisantes y programamos 4 min/100°C/vel cuchara. Vertimos en el cestillo para escurrir.

? Ponemos en el vaso la cebolleta y el perejil y picamos 3 seg/vel 7.

? Añadimos 70 g de los guisantes reservados, el huevo, la harina, el queso feta (opcional), la leche y el bicarbonato. ?Trituramos 5 seg/vel 5. Con la espátula, bajamos la trituración hacia el fondo del vaso.

? Incorporamos los guisantes restantes y mezclamos 5 seg/vel 3.

? Calentamos una sartén con un chorrito de aceite. Ponemos cucharadas de masa formando las tortitas. Cuando se doren y cuajen por un lado, les damos la vuelta y los dóranos por el otro lado. Repetimos el proceso hasta terminar la mezcla.

➡️ Podemos usar otra verdura en vez de guisantes. 

Fuente: Cookidoo

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