POLEA O GACHAS

#Postres y dulces 27 febrero 2015

Buenas tardes hoy os propongo un postre muy nuestro la polea o gachas segun sea la region, es un postre muy andaluz recogido del pasado de nuestros padres y abuelos con Thermomix® es super facil y solo nos llevara 15 minutos hacerlo.Ingredientes:50 g de aceite de oliva virgen extra30 gsde matalauva (anis verde)60 g de harina de reposteria500 g de leche75g de azucarcanela en polvo (para espolvorear)1 Ponga el anis en el vaso seco y programar 10 seg velocidad 10 sacamos y reservamos2 Ponga el aceite en el vaso y progame 5 min / 120 grados / vel 13 Incorpore la matalauva y programe 5 min / 120 grados / vel 1 si lo prefiere terminado el tiempo puede colar el aceite para no encontrar los granitos y volver a poner en el vaso.4 Añada la harina, la leche y el azucar y programe 5 min /90 grados/ vel. 4una vez terminado el tiempo añada canela en polvo si lo prefiere.buenisiiiimas os mando foto para que veais como me quedo .Postre para celebrar el dia de Andalucia   POLEA O GACHAS