COCTEL CHRISTMAS

#Bebidas 24 noviembre 2016

 Hoy os traigo un cóctel espectacular para estas fechas que se nos aproximan, a continuacion os detallo los ingredientes:para 6 vasos (copas)Coulis de Frambuesa+90 g de frambuesas frescas o de frambuesas congeladas+45 gde ázucar+10 g de zumo de limónCóctel+120 g de vodka+50 g de zumo de limón+120 g de zumo de arándanos+120 g de licor de melocotón+12 cubitos de hieloEspuma de Leche100 g de leche desnatada semicongelada PREPARACIONCoulis de frambuesa:1º ponga en el vaso las frambuesas, el azúcar y el zumo de limón.Triture 5seg/vel 10 y programe 5 min/100ºC/vel 2.Retire a un bol y deje templar (aprox.30 minutos) y reserve en el frigorifico durante 30 minutos.Cóctel:2º Ponga en le vaso el coulis reservado, el vodka, el zumo de limón, el zumo de arándanos y el licor de melocotón . Mezcle 10 seg/vel 3. Distribuya el hielo en 6 copas de martini y reparta el cóctel del vaso. lave el vaso.Espuma de leche:3º Ponga la leche semicongelada en el vaso y trocee 10 seg/vel 5.4º Coloque la mariposa en las cuchillas y monte 1 min 30 seg / vel 3.Ponga una cucharada de espuma de leche en cada copa y sirva.Espero que os gusteCOCTEL CHRISTMAS