Thermomix® Sevilla Florida

Andres Luis Vazquez Moyano

Bienvenidos a mi blogosfera Thermomix® ,  espero que las recetas que publique sean de vuestro agrado para que saquéis el máximo partido a vuestro  thermomix. Ante cualquier duda ponte en contacto conmigo. saludos
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COCTEL CHRISTMAS

24 noviembre 2016
24 noviembre 2016
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  Hoy os traigo un cóctel espectacular para estas fechas que se nos aproximan, a continuacion os detallo los ingredientes: para 6 vasos (copas) Coulis de Frambuesa +90 g de frambuesas frescas o de frambuesas congeladas +45 gde ázucar +10 g de zumo de limón Cóctel +120 g de vodka +50 g de zumo de limón +120 g de zumo de arándanos +120 g de licor de melocotón +12 cubitos de hielo Espuma de Leche 100 g de leche desnatada semicongelada   PREPARACION Coulis de frambuesa: 1º ponga en el vaso las frambuesas, el azúcar y el zumo de limón.Triture 5seg/vel 10 y programe 5 min/100ºC/vel 2.Retire a un bol y deje templar (aprox.30 minutos) y reserve en el frigorifico durante 30 minutos. Cóctel: 2º Ponga en le vaso el coulis reservado, el vodka, el zumo de limón, el zumo de arándanos y el licor de melocotón . Mezcle 10 seg/vel 3. Distribuya el hielo en 6 copas de martini y reparta el cóctel del vaso. lave el vaso. Espuma de leche: 3º Ponga la leche semicongelada en el vaso y trocee 10 seg/vel 5. 4º Coloque la mariposa en las cuchillas y monte 1 min 30 seg / vel 3.Ponga una cucharada de espuma de leche en cada copa y sirva. Espero que os guste

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24 noviembre 2016