ANDRES LUIS VAZQUEZ MOYANO
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ARTÍCULOS DE - ANDRES LUIS VAZQUEZ MOYANO

FIDEUÁ CON ATUN EN THERMOMIX

Buenas Tardes! Hoy os traigo un plato muy sencillo y nutritivo para que lo hagáis en muy poco tiempo y quedéis muy bien, ademas es un plato muy económico.

INGREDIENTES

-250 G DE FIDEUA

-3 LATAS DE ATÚN ESCURRIDO EL ACEITE

-200 GRAMOS DE TOMATE  MADURO

-80 GRAMOS DE CEBOLLA

-2 DIENTES DE AJO

-45 GRAMOS DE PIMIENTO VERDE

-50 GRAMOS DE ACEITE DE OLIVA

-1 PIZCA DE SAL

-750 GRAMOS DE AGUA

-1 RAMITA HIERBABUENA O PEREJIL PARA DECORAR

PREPARACIÓN:

1.Se añaden los tomates, cebolla, ajos y pimientos en el vaso y se pican durante 4seg vel 4.

2.Se agrega el aceite y se sofríe durante 10 min, 120ª (varoma en tm31) y vel 1. (si no quieres encontrarte nada después ahora trituramos 10 seg vel 10)

3.A continuación se le añade el agua y se programa 5 min /100 grados/vel cuchara y giro izda

4. En este momento se le añaden los fideos y el atún  programamos el tiempo que nos aparece en el paquete 100 grados /vel cuchara y giro izda) dependiendo si te gustan mas al dente o no.

Espero que os guste mucho.

FIDEUÁ CON ATUN EN THERMOMIX

ESTA RECETA HA SIDO FACILITADA POR MI CLIENTA LOURDES RODRIGUEZ MORATO DE MONTELLANO

MUCHAS GRACIAS

 

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