Receta de Pollo a la Coca-Cola con Thermomix®

Esta es una receta muy sencilla, con un sabor nuevo y muy rico. Al principio estuve un poco reticente, pero me la recomendaron y me decidí a hacerla. El resultado, todo un éxito, en casa a todos les gustó. He cambiado algunas cosas de la receta original. Ya me contaréis.Ingredientes

• 1 kg de pechuga de pollo troceada
• 1 lata de Coca-Cola
• 1 sobre de sopa de cebolla
• 1 cucharadita de sal
• Una pizca de pimienta negra
• Nuez moscada
• 2 manzanas peladas y laminadas
• 50 gr de nata líquida
• 20 gr de mantequilla

 Preparación

1. Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga en el vaso el pollo, el refresco, el sobre de sopa de cebolla, la sal y las especias y programe 20 min, temperatura varoma, giro a la izquierda, vel 1. Compruebe que la carne está tierna, de no ser así poner 5 o 10 minutos más.
2. Agregue las manzanas y la nata y programe 5 min, 90º, giro a la izquierda, vel 1.
3. Añada la mantequilla y mezcle 30 seg,  giro a la izquierda, vel 1. Ponga en una fuente y sirva. Si no se va tomar inmediatamente deje en el vaso o en una cacerola para calentarlo más tarde.

Este plato podemos acompañarlo de unas patatas fritas, una guarnición de verduras al vapor o de arroz…Espero que os haya gustado, ya me contareis. Y si teneis dudas o sugerencias animaos a escribirme.