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BACALAO CON TOMATE CON Thermomix®
01 April 2022
Tiempo de preparación 00:32:00 mins
Ración para 4 personas
Una de las comidas típicas de Semana Santa es el bacalao con tomate, con nuestro Thermomix® es muy fácil y rápida de hacer. Lo más importante de todo es lo sana que es esta receta, lleva muy poco aceite y el bacalao va hecho al vapor, de esta forma conserva todo su sabor textura.
Ingredientes
- 50 g aceite
- 200 g cebolla
- 800 g tomate natural triturado
- 1 hoja de laurel
- sal
- 4 lomos de bacalao
Pasos de la receta
1 Paso
Echa el aceite y la cebolla en el vaso 4 seg/vel 4 y programa 5 min/varoma/vel 1
2 Paso
Añadir el tomate, sal y laurel y progama 20 min/varoma/giro inverso/vel cuchara.
3 Paso
Pincela la bandeja varoma con aceite y coloca los lomos de bacalao con la piel hacia arriba, tapa y reserva.
4 Paso
Coloca el recipiente varoma en su posición y programa 6 min/varoma/giro inverso/vel cuchara.
5 Paso
Se puede servir con una base de tomate y el lomo encima, ó haciendo lascas y mezclando con el tomate,
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